La curcuma, un potente alleato per la salute

Di |2021-03-22T19:13:55+00:00Marzo 19th, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , , , |

La curcuma è una particolare radice di origine asiatica. Grazie alle sue tipiche caratteristiche viene utilizzata prevalentemente come spezia per insaporire e anche “colorare” molte pietanze, come risotti, zuppe, timballi di verdure, piatti a base di carne e altro ancora. In Cina, così come in India, è da sempre utilizzata a scopo terapeutico e nella [...]

Lo zenzero aiuta ad alleviare i dolori mestruali

Di |2021-03-04T17:19:15+00:00Marzo 4th, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , , |

La dismenorrea primaria è caratterizzata dalla comparsa di dolori, crampi e spasmi alla zona pelvica e all'addome durante il ciclo mestruale. Talvolta, questi dolori possono estendersi anche a schiena e cosce. Per alcune donne questi malesseri possono diventare molto invalidanti, poiché l’intensità dei dolori può rendere difficoltoso lo svolgimento delle più semplici attività quotidiane. Per [...]

Curiosità sul ruolo dei carboidrati nella tua alimentazione

Di |2021-02-24T20:16:36+00:00Febbraio 24th, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , , , |

I carboidrati sono dei nutrienti fondamentali per l’organismo e rappresentano una fondamentale fonte di energia. Essi si dividono in due diversi tipi: 1) i carboidrati semplici che sono contenuti ad esempio nel latte, nella frutta o nello yogurt; 2) i carboidrati complessi contenuti invece nei legumi, nelle farine, nei cereali, nelle patate etc. L’assunzione di [...]

Allenare la memoria è possibile

Di |2021-02-16T10:44:57+00:00Febbraio 15th, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , , |

La memoria è la capacità della mente di assimilare, immagazzinare e ricordare le informazioni che si apprendono nel corso della vita. Con l’avanzare dell’età i processi cognitivi legati al funzionamento della memoria subiscono un naturale declino fisiologico. Quindi, per le persone anziane, ricordare un luogo, un nome o una data diventa sempre più difficoltoso. Da [...]

Il tè verde e le sue proprietà

Di |2021-02-05T13:14:06+00:00Febbraio 4th, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , , , |

Conosci il tè verde? Dopo l’acqua, il tè è senza dubbio la bevanda più consumata a livello mondiale. Esistono diversi tipi di tè e tra quelli più diffusi rientrano il tè rosso, il tè nero ed il te verde. In questo articolo vorrei soffermarmi prevalentemente sulle caratteristiche del tè verde, meno popolare in Europa rispetto [...]

Fattori di rischio per la salute

Di |2021-01-30T10:21:00+00:00Gennaio 30th, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , , |

Negli ultimi anni i ricercatori hanno focalizzato la loro attenzione nel legame esistente tra l’alimentazione ed il potenziale rischio di sviluppare cancro e altre malattie metaboliche e cardiovascolari. Una recente ricerca pubblicata nella rivista scientifica Plos One ha dimostrato che il consumo di carne rossa, compresa quella lavorata industrialmente (es. insaccati, carne in scatola, salsicce, [...]

Alimentazione, microbiota e rischio di cancro al colon

Di |2021-01-18T17:59:52+00:00Gennaio 18th, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , |

Una recente ricerca pubblicata nella rivista scientifica Journal of Nutritional Biochemistry ha evidenziato la stretta connessione tra la composizione del microbiota intestinale (insieme di microrganismi che popolano l’intestino) ed il rischio di sviluppare il cancro al colon. Nello specifico, i risultati dello studio hanno indicato che esistono diversi tipi di batteri intestinali che possono essere [...]

Consigli alimentari per i periodi di quarantena

Di |2021-01-13T17:39:35+00:00Gennaio 11th, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , , , |

A causa dell’emergenza dovuta al Covid-19, questi ultimi mesi sono stati davvero molto difficili e anche le nostre abitudini alimentari ne hanno risentito. Durante i mesi di lockdown, a causa della noia e del molto tempo a disposizione, molte persone hanno dato prova delle loro abilità culinarie, sfornando pizze, timballi, focacce e dolci. Noncuranti, però, [...]

La tutela della salute pubblica inizia con i controlli alimentari

Di |2021-01-02T10:37:47+00:00Gennaio 2nd, 2021|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , , |

Un recente studio pubblicato nella rivista scientifica The Pharma Innovation Journal, ha evidenziato le forti lacune esistenti nell'ambito dei controlli alimentari, portando come esempio lampante la situazione creatasi in India negli ultimi anni. Il governo indiano ha svolto un ruolo cruciale per fronteggiare le ripercussioni della lunga crisi alimentare dovuta principalmente al repentino aumento della [...]

Il benessere delle tue ossa

Di |2020-12-23T21:36:05+00:00Dicembre 23rd, 2020|Categorie: Non categorizzato|Tag: , , |

Mantenere l’apparato scheletrico in salute è davvero molto importante, però non tutti se ne preoccupano quanto dovrebbero. In America, ad esempio, si stima che più di 40 milioni di persone soffrono di osteoporosi, una malattia che rende le ossa molto più fragili e soggette a rotture e/o lesioni anche gravi. Un libro dal titolo Nutrition [...]

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